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Learn how the tandoor gives naan and marinated dishes their unique flavour.

Explore flavourful plant-based Indian dishes.

Discover why butter chicken is loved around the world.

Discover the flavours and traditions of Punjabi cooking.

Cremiger Spinat mit goldbraunem Paneer, ein vegetarischer Klassiker aus Nordindien. 35 Minuten · 4 Portionen Zutaten 400 g Blattspinat, frisch oder tiefgekühlt 300 g Paneer, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Tomaten, gehackt 2 Knoblauchzehen und 2 cm Ingwer 2 EL Öl 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Garam Masala, ½ TL Kurkuma 80 ml Rahm (optional) Salz und Chili nach Geschmack Zubereitung Frischen Spinat kurz blanchieren und kalt abschrecken; TK-Spinat auftauen. Mit wenig Wasser püriere

Herzhaftes, veganes Curry mit Kichererbsen, Tomaten und traditionellen Gewürzen. 35 Minuten · 4 Portionen Zutaten 2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgespült 1 grosse Zwiebel, gehackt 3 Tomaten, gewürfelt 2 Knoblauchzehen und 2 cm Ingwer, fein gehackt 2 EL Öl 1 TL Kreuzkümmelsamen 2 TL Garam Masala oder Chana Masala 1 TL gemahlener Koriander ½ TL Kurkuma, Chili nach Wunsch 150 ml Wasser, Salz, Zitronensaft, Koriander Zubereitung Öl erhitzen und Kreuzkümmel kurz anrösten. Zwiebel

Ein festliches Reisgericht mit Poulet, Basmatireis und aromatischen Gewürzen. 70 Minuten plus Marinieren · 4 Portionen Zutaten 500 g Poulet, in Stücken 300 g Basmatireis 150 g Naturjoghurt 2 Zwiebeln, in Scheiben 2 Tomaten, gehackt 2 EL Öl und 1 EL Butter 2 Knoblauchzehen, 2 cm Ingwer 1 TL Garam Masala, ½ TL Kurkuma 4 Kardamomkapseln, 1 Zimtstange, 3 Nelken Einige Safranfäden in 3 EL warmer Milch Salz, frischer Koriander und Minze Zubereitung Reis waschen und 20 Minuten einwe

Ein beliebter nordindischer Klassiker: zartes Poulet in einer aromatischen Tomaten-Butter-Sauce. Hausrezept-Inspiration von Namaste India Bern. 50 Minuten plus Marinieren · 4 Portionen Zutaten 600 g Pouletbrust, gewürfelt 150 g Naturjoghurt 1 TL Garam Masala, 1 TL Paprika, ½ TL Kurkuma 2 EL Zitronensaft 2 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen und 2 cm Ingwer, gerieben 400 g passierte Tomaten 150 ml Rahm 1 TL Kreuzkümmel, Salz, etwas Zucker Frischer Koriander Zube

Wärmendes Linsengericht mit einer duftenden Gewürz-Tadka. Vegan zubereitet mit Pflanzenöl. 40 Minuten · 4 Portionen Zutaten 250 g gelbe Linsen (Toor Dal oder Moong Dal) 800 ml Wasser, nach Bedarf mehr 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Tomaten, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 cm Ingwer, fein gehackt 2 EL Pflanzenöl 1 TL Kreuzkümmelsamen ½ TL Kurkuma, 1 TL gemahlener Koriander ½ TL Chilipulver nach Geschmack Salz, frischer Koriander, Zitronensaft Zubereitung Linsen gründlich wasc

Bern is a city full of surprises, especially when it comes to food. If you crave bold spices, rich flavors, and vibrant dishes, Indian cuisine is your go-to. I’ve explored the city’s Indian culinary gems and found some true treasures. Ready to dive into a world of aromatic curries, crispy samosas, and creamy lassis? Let’s explore the top Indian dishes Bern proudly serves! Savor the Top Indian Dishes Bern Restaurants Serve Indian food is a feast for the senses. The colors, aro

If you crave authentic Indian flavors, Namaste India in Bern is your go-to spot! I recently dived into their menu and discovered a treasure trove of traditional dishes that bring India’s rich culinary heritage right to your plate. Ready to explore? Let’s jump in and uncover the highlights that make this place a must-visit. Dive Into Traditional Namaste India Dishes Namaste India Bern offers a vibrant selection of traditional dishes that showcase the diversity of Indian cuisin

Equipment Tandoor Ingredients For the Paneer Tikka 2 cups Paneer cut into 1 inch cubes (Cottage Cheese) 1 Onion cut into 1 inch cubes...

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